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植物性健康食品の穀物・胚芽・種子とは、一般の食品よりも健康によいとされている植物由来の食品のうち、穀物・胚芽・種子などを使った食品のことです。
様々な種類がありますがここには穀物・胚芽・種子を使った加工健康食品を含みます。