サプリメント成分ナビゲーション

サプリメントや健康食品に使われている成分ごとに通販サイトを検索できるようにした検索エンジンです。成分情報も更新中

	検索用語を入力 検索フォームを送信
	Web link.f-supple.net

脂質は、三大栄養素の一つで、生命が活動していく上で必要なエネルギー源です。また、それだけではなく、生体膜やステロイドホルモンの構成物質としても重要です。

脂質は、単純脂質・複合脂質・誘導脂質に分けられ、それぞれの働きが違います。リン脂質やコレステロールは細胞の膜を形成します。

また、脂肪酸は構成成分の結合の仕方によって分類されます。しかし、その種類によって細胞膜の働きや、エイコサノイド産出のバランスが変わり、ガンや脳血管系疾患の発症とも深くかかわっているとされています。

日本人の脂肪エネルギー比率は、昭和２０年代の１０％以下から、現在では２６％以上となっています。脂肪エネルギー比率の増加に従って、欧米諸国に多い動脈硬化による心疾患や乳がんなどの病気が増え始めています。日本人の栄養所要量では、日本人の脂肪エネルギー比率の上限は２５％とされています。