サプリメント成分ナビゲーション

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リボース

リボースとは

リボースは五炭糖の単糖です。細胞中のＲＮＡ（リボ核酸）や、高エネルギー化合物ＡＴＰ（アデノシン三リン酸）の構成成分として重要な糖です。また、魚肉のうまみ成分であるイノシン酸やシイタケのうまみ成分のグアニル酸の構成成分でもあります。リボースの類縁のデオキシリボース（deoxyribose、デオキシは酵素を除くという意味）はDNA（デオキシリボ核酸）の構成成分です。