マンノース

マンノースとは

マンノースは六炭糖の単糖です。天然に遊離の形で存在することはほとんど無く、コンニャクイモの多糖マンナンの構成糖として存在しています。

マンノースは糖タンパク質の構成成分として重要な役割をしています。

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